「そばいち」のお蕎麦は、小麦粉を使用しない本格十割蕎麦を全てのメニューに提供しております。
店仕込みの天然だしつゆや築地直送のマグロが好評をいただいております。
さらに厳選された地場食材を使用しております。
●『蕎麦粉』 北海道産 その他時期に応じた旬の産地
●『米』 茨城県産「コシヒカリ１００％」
または吉岡町産「コシヒカリ100％」
●『舞茸』 群馬県品評会金賞「びっくり」舞茸
●『玉子』 榛名産卵太郎「こだわり玉子雅味」
●『鶏』 『比内地鶏』 赤城産「赤城鶏」
●『鴨』 フランス産「カナール」
●『豚』 群馬県産「上州銘柄豚」
●『水』 「アルカリイオン水」
当 店 自 慢 の 一 品
荒挽きそばと十割そばの合盛り
荒挽そばは小麦粉をつなぎに使用しております。
のど越しだけでなく、荒挽そばならではの食感と
しっかりとした蕎麦の味が楽しめます。
鴨汁つけそば
定番の一品の、鴨汁つけそばです。
焦がしネギを使った濃厚な汁に、フランス産カナール鴨を使用した自家製鴨団子（鴨肉100％）と、柔らかい鴨肉がよく合います。
汁は蕎麦湯で、お好みの濃さに調整して、お召し上がりください。
焼きチーズカレーうどん
チーズ好き店長一押しの、焼きチーズカレーうどんです。
そばつゆベースのあっさり和風カレーは、こだわりの上州麦豚を使用しています。
仕上げにチーズをのせてこんがり焼き上げます。
和風カレーと香ばしいチーズに、もちもちのうどんをお楽しみください。
冷かけすだちそば（季節限定）
人気爆発の、冷かけすだちそばです。
一番美味しさを味わえるように、すだちの旬、秋のみ限定にて販売しています。
さわやかな香りに、すっきりした酸味がつゆを最後まで飲み干したくなります。
すだちは潰さずつゆに浮かべたままでお召し上がりいただくのがおすすめです。
大海老天おろしそば（２本のせ）
人気商品の大海老天おろしそばです。
おおきな、ぷりっぷりの海老天が２本乗って、食べ応えのある一品です。
おなかにやさしい大根おろしの消化促進作用で食後もスッキリ爽快です。
温かい大海老天そばもご用意しています。
寒い時期はこちらもお勧めです。
豆腐カツ煮定食
ヘルシーだけど食べごたえも十分！
卵でとじた豆腐カツ煮をごはん・御蕎麦と一緒に
定食でお召し上がりください。
夜限定の「十割そば食べ放題」
（天ぷらなし、天ぷら付）
若い方に大人気で、山盛り召し上がられてご満足いただいております。
団 体 様 割 引
大型バス、マイクロバスでご来店された団体様
２０名様より 団体割引致します。
ご予算・季節に応じてお料理を調整致しますので、
お気軽にお問合せ下さい。
＆製麺機のＰＯＰ All Rights
Reserved.