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そばいち本店

「そばいち」のお蕎麦は、小麦粉を使用しない本格十割蕎麦を全てのメニューに提供しております。 
店仕込みの天然だしつゆや築地直送のマグロが好評をいただいております。

さらに厳選された地場食材を使用しております。
 ●『蕎麦粉』   北海道産 赤城産「末広ルビー」
 ●『米』     茨城県産「コシヒカリ100%」
 ●『玉子』    榛名産卵太郎「こだわり玉子雅味」
 ●『鶏』     『比内地鶏』 赤城産「赤城鶏」
 ●『鴨』     フランス産「カナール」
 ●『豚』     群馬県産「上州銘柄豚」
 ●『水』     「アルカリイオン水」

当 店 自 慢 の 一 品

葉が柔らかく風味豊かな九条ネギを使用したメニューをご用意しました。
ビタミンやカロチンといった栄養成分を含み、消化吸収を促進します。
是非ご賞味ください。

九条ネギうどん

京風だしの九条ネギうどん
昆布と鰹節のうまみを十分に引き出したさわやかな出汁でお出ししております。
甘みの高い九条ネギをたっぷりとのせた、温かいおうどんをお召し上がりください。

海老天とじ丼

海老天とじ丼
大きめのエビ天をふんわり卵でとじました。
温かいごはんにのせて九条ネギを添え、
ボリュームたっぷりの一品です。

鴨と九条ネギのつけそば

鴨と九条ネギのつけそば
柔らかく、くせの少ない鴨肉を使い、さらに甘みを
引き出してくれる九条ネギとあわせたつけ汁を
ご用意致しました。
当店自慢のおそばをつけてお召し上がりください。

湯葉御膳

湯葉御膳
『湯葉軍艦』『湯葉巻玉子にぎり』サックサクの
『天ぷら』など 大満足の湯葉づくしの御膳です。
とくに湯葉軍艦は当店イチオシ!
口の中でとろけて山葵が味を引き立てます。
小鉢の『生湯葉とマグロの山かけ』は お蕎麦に入れると
絶妙な味わいになります。 そして『生湯葉ぜんざい』で
大満足の一品になっております。

豆腐カツ煮定食

豆腐カツ煮定食
ヘルシーだけど食べごたえも十分!
卵でとじた豆腐カツ煮をごはん・御蕎麦と一緒に
定食でお召し上がりください。

十割そば食べ放題

夜限定の「十割そば食べ放題」
(天ぷら付)は¥890です。

若い方に大人気で、山盛り召し上がられてご満足いただいております。

団 体 様 割 引

団体様

 大型バス、マイクロバスでご来店された団体様
 20名様より 団体割引致します。

 ご予算・季節に応じてお料理を調整致しますので、
 お気軽にお問合せ下さい。